मिठाई का दुकान कैसे खोले | कितना खर्ज हो सकते है

आज काल छोटे बच्चे मिठाई खाना बेहद पसन्द करते है। मिठाई का डिमांड भी कभी घटता नही हर दिन मिठाई का डिमांड हर दिन बना रहता है चाहे वह गर्मी के समय हो या फिर सर्दी की । आज काल हर जागा में मिठाई का व्यवहार करते है वह चाहे बर्थडे हो या शादी हो । हर खुसी के मोक्का में लोग मिठाई खते है और दूसरों को भी खिलाते है । मिठाई का डिमांड भी मौसम के हिसाब से चलता गर्मी के समय मे ठंडे की गए मिठाई का डिमांड ज्यादा होता है जैसे आइस क्रीम, मिष्टी, आदि। और सर्दी के समय मे गर्मी किये गए मिठाई की डिमांड ज्यादा होता है जैसे गर्मी चाय, कॉफी आदि ।

मिठाई का दुकान कैसे खोले ?

मिठाई का दुकान खोलने के लिए आपको ज्यादा कुछ नही करना है , अगर आप मिठाई बनाने आता है हो आप अपने घर मे या फिर दुकान में बनके भी बेच सकते है, और आपको नही भी आता तो भी कुछ बात नही है  आप अच्छा मिठाई बनाने वाले के भी मदत ले सकते है , उनको आपके काम के लिए राख सकते  है । अल काल तो होलसेल में भी मिठाई मिल जाते है आप होलसेल से खरीद के भी फिर से बेच सकते हो । होलसेल से खरीद के फिर बेच के भी बहुत सारा मुनाफा कमा जा सकते है ।

मिठाई का दुकान खोलने की लिए क्या क्या चाहिए ?

यह काम घर मे भी कर सकते हो या फिर दुकान लगाके भी कर सकते है । आपको कुछ जरूरी सामान खरीदने होंगे जैसे कि Showcase जहा आप मिठाई को अच्छे से सजावट के साथ रख सकते हो । Refrigenerator का जरूरत पड़ सकता है क्योंकि कुछ मिठाई को हमेशा फ्रीज़ में रखना पड़ता है । जैसे कि आइस क्रीम , रोसोगुल्ला आदि । आपको हीटर भी चाहिए कुछ कुछ कुछ मिठाई को गरम करने के लिए ।

मिठाई का दुकान डिज़ाइन ऐसा बनाने चाहिए  लोगों को देखने मे अच्छा लगे,  ऐसा  डिज़ाइन करिये की लोग दूर से ही आकर्षित हो । कुछ कुछ लोगों का शोक रहता है अच्छा अच्छा दुकान में जाने और कुछ सामान खरीदने और खाने को भी ।

दुकान में क्या क्या रखना चाहिए ?

दुकान में समान रखने से पहले आपको लोगों का पसंद न पसंद को समझना भी जरूरी है । लोगों जो ज्यादा पसंद है वो आपको ज्यादा रखना चाहिए तभी लोग आपके दुकान में आएंगे और उनके मन पसंद मिठाई को खरीद सके ।
गर्मी की समय मे आप रख सकते है -----
* आइस क्रीम ( हर तरके की फ्लेवर की )
* कोल्ड ड्रिंक
* चॉकलेट
* बर्फी
*मिस्टी
* केक
सर्दी की समय में रख सकते है ---
*हॉट कॉफी
* चाय
* गरम गरम मिठाई
मिठाई भी आप मौसम की हिसाब से रख सकते है । आप बर्थडे के लिए केक का भी आर्डर ले सकते है ।

कैसे बेचे मिठाई को ?

आप डायरेक्ट दुकान में ही बेच सकते है । दुकान में ही डाइनिंग का सुविधा भी देते हो तो और अच्छा है लोग खरीद के आराम से बैठ के कहा भी सकते है । कस्टमर को जितना हो सके अच्छे से अच्छे सर्विस देने के कोशिश करे । हो सके तो ऑनलाइन पेमेंट की भी सुविधाए करे क्योंकि आज  काल हर Cash लेके नही घूमते है, आपके पास ऑनलाइन पेमेंट की सुविधा है तो वो लोग भी जरूर आपके दुकान में आयेंगे । अगर आपके पास थोड़ा समय मिले तो आप होम डिलीवरी का भी आर्डर भी ले सकते है ।

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